Щука в щавеле - Игра рыбалка скачать бесплатно - симуляторы рыбалки - русская рыбалка - видео о рыбалка - книги и журналы о рыбалке - рыбалка









Поиск
Меню сайта
Популярные новости

Русская Рыбалка Подмосковье
(Комментариев:3)


Зимняя Русская рыбалка
(Комментариев:0)


Рыбалка в Открытом Море
(Комментариев:1)


Вязание сетей. Практическое руководство для рыболова
(Комментариев:0)


Зимняя рыбалка
(Комментариев:0)


Рыболовные самоделки
(Комментариев:0)


Русская рыбалка 2 Лабынкыр
(Комментариев:0)


Rapala Pro Fishing
(Комментариев:0)


Ловля карася
(Комментариев:0)


Русская рыбалка 2.0.0.54
(Комментариев:0)


Главная » 2011 » Апрель » 22 » Щука в щавеле
17:39
Щука в щавеле
Щука в щавеле

Ингредиенты:
1 щука (1,8 кг)
500 г щавеля
1,5 стакана белого сухого вина
8 головок лука-шалот
2 яйца
1 большой ломоть белого хлеба
80 г масла петрушка
соль, перец

Способ приготовления:
У щавеля удалите плотные прожилки, хорошо промойте листья, дайте стечь воде. Выпотрошите рыбу, обрежьте колючие плавники, помойте, посолите и поперчите внутри. Взбитые яйца смешайте с мелко нарезанным луком, половиной щавеля, хлебным мякишем и одной столовой ложкой мелко нарезанной петрушки. Если фарш получился слишком сухим, добавьте 2 — 3 ст. ложки столового вина. Посолите и поперчите. Нафаршируйте щуку, зашейте. Смажьте маслом противень, на дно положите оставшийся нарезанный лук и одну ст. ложку мелко нарезанной петрушки, а сверху щуку. Полейте белым вином, посолите, поперчите. Поставьте в нагретую до 200° духовку на 25 — 30 минут. Готовую рыбу выложите на блюдо. Бульон с противня слейте в кастрюлю и положите оставшийся щавель. Варите 5 минут на сильном огне, пока почти вся жидкость не выкипит. Протрите отваренный щавель сквозь сито. Кастрюлю со щавелем снова поставьте на огонь. Постоянно взбивая, добавьте сметану, а затем нарезанное масло. Проверьте, достаточно ли соли. Подавая на стол, полейте рыбу приготовленным щавелевым соусом.
Прикрепления:
Категория: Рецепты приготовления рыбы | Просмотров: 296 | Добавил: fisher | Теги: рецепт, Щука в щавеле | Рейтинг: 0.0/0
ПОХОЖИЕ НОВОСТИ
Всего комментариев: 0
Фход на сайт
Друзья сайта
  • Заработок на файлах
  • Заработок в Интернете
  • Инструкция как откосить от армии грамотно
  • интересно
    Облако тегов
    рыбалка Atom Fishing - Атомная рыбалка Matt Hayes Fishing Rapala Pro Fishing Домашняя рыбалка Рыбачок ловля карася Щука журнал большая рыбалка журнал большая рыбалка апрель Большая Рыбалка - 2011 джиг джиг приманки зимняя рыбалка вращающиеся блесна джиговый кивок Вольфрамовые вертушки Безынерционные катушки спининг ловля судака Безмотыльные мормышки Зимние донные блесны джиг-спиннинг воблеры ловля окуня Джиг-спининг ловля щуки джиг-приманки вертушки видео Карп Зимой за окунем дроп-шот Болонская удочка Джиг в речном коряжнике рецепт Запеченная форель Большая Рыбалка 2011
    Наш опрос
    Чего не хватает на сайте?
    Всего ответов: 14
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0