Ингредиенты:
800 г филе трески
2 помидора, очищенные от кожицы и семян
по 1 стручку сладкого красного и желтого перца
1 небольшая головка репчатого лука
чеснок
1 стакан сливок
4 стакана кокосового молока
зелень петрушки
зеленый лук
4 ст. ложки растительною масла
тмин, молотый черный перец, соль
Способ приготовления: Приготовить соус: нарубленные репчатый и зеленый лук, чеснок, помидоры, зелень петрушки, немного тмина, черный перец и соль обжарить на масле. Рыбу быстро обжарить без жира, добавить кокосовое молоко и приготовленный соус, потушить, положить нарезанный полосками сладкий перец и тушить в течение еще 10 минут. В конце приготовления смешать со сливками.
Прикрепления: |
